休闲农业作为一种新型农业生产经营形态,能充分开发利用农村资源,调整和优化农业结构,延长农业产业链,是新常态下农村经济增长的潜力所在。
尽管国家高度重视,企业也清楚休闲农业是战略机遇,但由于缺乏经验,很多企业吐槽“我也知道休闲农业很好,但就是不知道怎么搞好。”他山之石,可以攻玉”,在休闲农业方面,不妨看看台湾省的经验。
休闲农业可谓台湾特色农业的标签之一,台湾乡村旅游、生态农业旅游已经具有一定规模且富有文化特色,在国际上都有一定的影响力。国内的旅游主管部门、旅游开发商也都纷纷到台湾考察乡村旅游、生态农业休闲旅游。
台湾休闲农业很好的迎合了现代都市人对乡村田园生活的向往和休闲放松的需要。从政府到开发商,他们不追求短时间的暴利,而是从一开始就非常注意生态环境的保护,这正是我们需要学习的地方。
台湾休闲农庄主有一个共同的特点,都特别热爱乡村田园生活,建设休闲农庄的初衷,有的甚至是为了圆儿时的一个梦想,他们不追求短时间的暴利,而是从一开始就非常注意生态环境的保护,在建设与经营过程中,不断融于自己的创意,将农庄比作自己的艺术作品,客人可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。
在这个商业竞争空前激烈的时代,未有差异化才能生存。在休闲农业领域,同样如此,台湾休闲农业在这方面较为成功。
台湾休闲农庄主题鲜明、个性突出。这些主题包括水果采摘、竹、香草、茶叶、名花异草观赏、昆虫收藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等体验,创新不断,使游客始终充满新奇感。
比如位于桃园观音乡的“青林农场”,一年四季都栽种着向日葵,且免费开放参观,还有专门种植食虫植物的“波的农场”,种有猪笼草、捕蝇草、毛毯苔、瓶子草等。
很多农庄一看名字,就知道农庄的特色,如以香草为主的“熏之园”,以奶牛为主的“飞牛牧场”,以兰花为主的“宾朗蝴蝶兰观光农园”,“花开了农场”则栽植了大量珍贵的树林与奇花异草。
密集的创意组合是台湾休闲农业的第三个经验。
例如,头城农场的传统项目叶拓T恤,不断有新的图案推出,时常有新意,固定的客源可以不断反复前来消费。金勇DIY农场每年都会增加新的番茄品种,,让游客在一个礼盒中就可以品尝到来自各国、各种形状、各种颜色、多种口味的西红柿。
桃米村在地震废墟上建了一个人工湖,在湖边立起几个弹簧,托起一只小船,上面立一根桅杆,人站船上,能够体验地震的摇晃感觉,并将小船名之为 “摇晃的记忆”。
密集而巧妙的创意,使得游客玩的开心,流连忘返。
相比之下,大陆的休闲农业在创意上有所欠缺,不能准确把握消费者心理,或者营造场景。切记,粉丝玩的开心是最为重要的。
只有获得良好的体验,消费者才能成为忠实顾客,甚至粉丝。很多农业企业老板不知道怎么为顾客提供良好的体验,其实,一个最简单的办事就是换位思考,假如你是顾客你想要是是什么。
三只松鼠,就是在顾客体验方面追求极致,该公司强调,在每一个细节用超值体验。在休闲农业领域,同样需要以顾客为中心,通过提供深度体验超越顾客期望。
在这方面,台湾休闲农业做的很好,值得借鉴。
台湾休闲农庄都设有可供多人同乐的设施,例如烤肉区、采果区、游戏区,农耕体验区等。
有的还设有充满台湾农村乐趣的烘烤区,提供游客享受土窑烤地瓜、烤土窑鸡的乐趣;有的不定期举办农业有关的教育活动、趣味比赛;有的提供与场内动物接触的机会,游客可以借喂养小牛、挤牛奶、喝生奶的过程,体会牧场农家的生活。
休闲农庄不仅是休闲娱乐、遊玩,且是实践、学习的好场所,农庄平时主要接待学校师生,用作毕业旅行或户外教学,周末则以吸引全家度假的客人为主,天天都有生意做。
如“台一生态教育农园”精心设计了插花生活馆、才艺教室、亲子戏水区、花卉迷宫、浪漫小屋、蝴蝶甲虫生态馆等不同区域,游客可依序参观。
台湾休闲农庄特别擅于发现和挖掘本土历史文化与当地特色资源,如草织、藤编、雕刻、手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音乐和古迹史话、传说,通过新奇创意,包装打造出特色品牌。
如地震灾区桃米村蕴藏着丰富的生态资源,台湾原生29种青蛙,桃米拥有23种,台湾全岛有143种蜻蜓,在桃米发现56种,在当地政府帮助下,桃米村 民挖掘资源潜力,不断宣传各种各样的青蛙和色彩斑斓的蜻蜓,把两种小动物设计出各种可爱的卡通形象,遍布乡村醒目位置,鼓励村民动手,用纸、用布、用石头等乡村材料,制作手工艺品,很快使桃米村从一个地震废墟变成一个昆虫生态文化体验休闲区。
台湾大的休闲农庄大多牵头成立了专业合作社,他们对产品的潜在经济收益和市场销路掌握得非常清楚。
农户在农会的帮助和指导下,自身也成为一名生产专家,经销专家和市场分析家。他们注重产品的国际市场销售行情,善于捕捉国际市场的变化信息,不断建立和拓展新的国际市场的贸易往来关系。
如清波兰园栽培的蝴蝶兰花,原种母体从日本进口,借助农会的技术传授,采用母体克隆技术和传统授粉技术,培育繁殖出优良的新种苗,栽培的花苗密切与国际市场紧扣,通过与日本和美国的客商提前两年订货。
很多人认为农业不赚钱,实际上,说你农业不赚钱大多指初级产品,农产品深加工可以带来可观利润。在休闲农业,同样如此。
台湾的农产品深加工从果品鲜食、保鲜存放、干品制炼到成分提取制作面膜膏和护肤美容品等具备一整列的生产、制作和包装技术,极大地延伸了产业链。
如九品莲花生态教育园区,他们设立有自身系统的农产品加工销售中心或网点,各类农产品从产品加工、冷藏、喷杀处理到分拣包装的工艺并不复杂,但其系列产品琳琅满目,从雪糕、鲜果饮料、果粒制品、干制果品到护肤品等一应俱全。
再如南投县信义乡农会引入返乡知识青年,依托本地的梅子特产,设计出几十种特色产品,加以创意包装,成为当地最具特色的农特产品和最受欢迎的旅游商品。
台湾当地部门直接参与规划和辅导,由农政部门负责对休闲农业的管理和咨询,提供补助经费和贷款,而且不失时机地出台了各种相关法规和管理办法,并形成了一整套申报审批制度,从省一级到市、县、区、乡镇以至小到一个农场、农户,大都有一个近、中、远期的规划,内容包括指导思想、市场定位、开发原则、项目设置、经费预算、效益分析等,使休闲农业的各项工作逐步走向正规化和程序化,有力地推动了休闲农业的发展。
每个休闲农场的建设都是精心规划,精心设计,精心施工,所有房子建造以及住宿都各具农村建筑的风格特色,并尽量挖掘当地的资源优势,如温泉、草场、溪流、大海、岩石、古树等。
在区域规划方面,台湾现行休闲农业己脱离早期“点”的经营方式,而是“点、线、面”串联营销,这样就便于旅行社包装不同的旅游线路,进行分类营销。
休闲农业的客源,很多是来自旅行社,台湾休闲农业的最后一个经验是实现农旅互动。一方面,休闲农业可以为旅行社提供产品。另一方面,旅行社可以为休闲农业提供稳定的 客源,可谓双赢。
台湾休闲农场布局合理,大多数都分布在旅游线路上,每个景区景点都能与旅游结合起来,这就有了客源的保证。板块化、区域化整合,已经有了相当的成效。
例如苗栗县南庄乡休闲民宿区,拥有近80家乡村民宿,依托这些民宿,乡里将具有百年历史的桂花小巷开发成特色旅游街,带动了客家特色餐饮、特色风味小吃、特色手工艺品等相关行业的发展,使游客来到这里之后,在体验不同的农家风貌的同时能够比较全方位地感受具有当地特色的客家文化。
宜兰县也形成了梗坊休闲农业区、北关休闲农业区等区域化的乡村旅游目的地,达到一定的产业规模,具有区域特色;区域内部各个休闲农业经营单位,在资源、客源市场形成了相互带动、相互补充的良好局面。
事实证明,休闲农业必须有一定的规模才能形成景观效应和产业集聚效应,才能由点成线、成片,为城市旅游者提供一日、两日乃至多日的旅游产品组合,从而提高经济效益。
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2018壹方城标杆文旅项目考察—成都站
5月4日—6日壹方城汗马研习社企业家成都游学考察,考察标杆项目:围绕特色小镇、休闲农业、乡村旅游、民宿:宽窄巷子、大梁酒庄、幸福公社、浦江明月村 多利农庄 天府红谷。
【游学时间】2018年5月4-6日
【游学地点】中国-成都
【游学对象】房地产开发、民宿、休闲农业、田园综合体、文旅地产开发、特色小镇等各个行业董事长、总经理及部门管理负责人
<既相互关联又各有侧重,丰富的结构让每 一次的交流座谈都充满新鲜、有料、有趣>◆
【主办单位】北京壹方城智汇科技有限公司
<北京壹方城智汇科技有限公司是中国房地产行业最具前瞻性、最具实效的房地产企业家转型学习及项目创新、资本对接的综合服务平台。我们致力于文旅+地产+互联网+的产业链生态完善,打造文旅+资本+运营+传播推广的跨界融合、资源整合的全产业链无缝对接平台>◆
【游学亮点】与成都标杆项目创始人和高管零距离互动交流
<我们深入成都各个类型的标杆项目,与经营管理层座谈,交流文化旅游地产的理念、开发模式、运营经验以及品牌故事>◆
【游学意义】原汁原味<实地考察近十几个旅休闲农业与文创经典项目,让您获得原汁原味的体验>◆
三重冲击<专题课程培训、实地考察交流、文化体验深入,领悟深刻,收获全面>◆
高效省时<囊括各类田园综合体、休闲农业开发模式,了解如何定位、规划及运营,更深切的认识且学习借鉴>◆
实操演练<分组讨论,实战研讨,结合自己的项目特点找到特色小镇田园综合体的IP魂,汗马随团导师全程精彩点评,指导操作路径和实践方法>◆
智慧共享<智慧精英汇聚,积累人脉,启迪思维,分享智慧,共谋发展>◆
【游学导师以及行程安排】
电话咨询:王顾问 15701288625(短信咨询编辑“报名游学+公司名称+姓名+职位+电话”)
备注:☆本次游学仅限相关企业董事长、总经理等高管级别加,会收取一定费用,请知悉,非诚勿扰!
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